Capodanno
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Dettagli location
Indirizzo: Largo del Teatro Valle, 4, 00186 Roma RM, Italia Zona di Roma:
COSTIContatti
Telefono:
Riepilogo Costi Capodanno
Capodanno 2023 – 2024
Il capodanno 2022/2023 alla discoteca Cash Diner Club Roma al Centro.
Un ristorante In e per un pubblico raffinato.
Cena spettacolo e a seguire DJ set!
Il Capodanno al Cash dinner Club prevede cena e dopocena con musica.
Menu CENA di pesce:
Polpetta di black cod, patate, yuzu di nero di seppia e caviale di pesce volante
Tartare di tonno rosso, crackers di alga nari al sesamo, spuma di burrata ponzu pressing e olio verde
Gyoza ripieni ricotta e limone con gamberi rossi di Mazara, crema di pomodorini bruciati, estrazione di gambero e gel di lattuga mare
Black cod fiammeggiato al miso bianco con insalatina di germogli, fiori e crema di carote al burro salato.
Dolce: cheese cake alla fragola, salsa cioccolato fondente 70% polvere di mandorle d’ Avota tostate e gel al lime
1 franciacorta ogni 5 persone per il brindisi
Menu CENA di carne:
crocchetta di patenegra, mascarpone, patate, chips di maiale e polvere di pomodoro
Battuta di sashi finlandese polvere al tuorlo marinato, finger lime e vinaigrette al dom perignon
Gyoza di Wagyu A5 from Kobe, fonduta leggera, crumble di nocciole piemontesi igp
filetto di sashi finlandese cotto a bassa temperatura variazione di patate dolci e tartufo nero
Dolce: cheese cake alla fragola, salsa cioccolato fondente 70% polvere di mandorle d’ Avota tostate e gel al lime
1 franciacorta ogni 5 persone per il brindisi